Prinsip kerja pembekuan pengering didasarkan pada tiga keadaan air, yaitu padat, cair dan gas. Pengering beku pertama membekukan bahan yang akan dikeringkan hingga di bawah suhu titik tiga (biasanya -40 derajat ke -50 derajat), dan kemudian mensublimasikan air padat dalam material langsung ke dalam uap air dalam kondisi vakum untuk menghilangkan air.
Langkah -langkah tertentu
Freezing bahan beku-: Masukkan bahan untuk dikeringkan ke dalam kotak bahan pengering beku untuk pembekuan, sehingga suhunya turun di bawah titik beku, memperbaiki air dalam material, dan mencegah aliran dan hilangnya air cair dalam proses berikutnya.
Dehumidifikasi Vacuum: Mulai sistem vakum untuk menyedot box material untuk meletakkan material dalam keadaan vakum rendah. Dalam kondisi vakum, air dalam material menyublim langsung dari padatan ke gas.
Pemanasan dan pengeringan: Untuk mempercepat proses sublimasi air dan memastikan bahwa suhu material tidak terlalu tinggi, sistem pemanas akan memanaskan bahan dengan tepat. Sistem pemanas biasanya menggunakan minyak panas atau media panas lainnya untuk mentransfer panas ke material secara merata melalui konduksi panas.
Menggabungkan kelembaban: Uap air yang disublimasikan memasuki perangkap dingin (perangkap air) melalui pipa vakum, di mana ia mengembun menjadi kristal es ketika bertemu dengan dingin, dengan demikian mencapai pengumpulan kelembaban.
